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商品亮點
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78mm 大平刀盤:超大平刀盤,顆粒分布更均勻,香氣層次表現更立體、乾淨,厚度更好控制
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義式 / 手沖雙修:S系列主攻義式高速風味精準,同時兼顧手沖細緻度,可適用各類萃取
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可調轉速:支援多段RPM變速控制,高速狀態香氣濃郁、低速狀態乾淨層次更明確
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超低殘粉結構:專利敲擊器結構 Zero-Retention 設計,殘留量極低
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磁吸式上蓋/粉杯:體驗感大幅提升,直覺、俐落、專業
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PID 電子控制馬達:高穩定性、低噪音、壽命耐久
規格
| 項目 | 數值/說明 |
|---|---|
| 刀盤 | 78mm 不鏽鋼平刀盤(S款義式加強版本) |
| 轉速 | 多段可調RPM |
| 適用範圍 | 義式、濾泡、手沖 |
| 豆槽容量 | 約40g |
| 電壓 | 110V(台灣適用) |
| 顏色 | 黑/白 |
| 機身重量 | 約5.2kg |
| 保固 | 原廠一年 |
為什麼選078S?
078S是雕刻家系列高階「速度、厚度、爆香表現」最強的旗艦款
非常適合:
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商用咖啡店主力義式 espresso 工作機
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手沖果香派/厚實派各種 roast style 皆能對應
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追求精準、穩定、少修正線條的玩家與專業店家
比064S更強硬、更純粹、更乾淨
是可以真正讓咖啡萃取表現提升一個 tier 的專業級磨豆機。
庫存狀況 現貨


























